8000 VENDEMMIE®:

IL PRIMO SALONE INTERNAZIONALE DEI VINI DA ANTICHE VIGNE E VITICOLTURA PREFILLOSSERA

22 / 25 GENNAIO 2025
CASINA VANVITELLIANA DEL FUSARO - BACOLI- NAPOLI- ITALY

L'uomo fa e beve vino da 8000 anni: tracce del succo d'uva fermentato furono rinvenute in Georgia, in un sito archeologico datato al 6000 a.C. .
Rispettando e sperimentando la naturale evoluzione della pianta i contadini diventano vignaioli: con mani sapienti i georgiani iniziano a conservare il liquido fermentato in otri di terracotta interrate e nasce la magia: diventa Vino. E' dunque possibile dire che il vino ha vissuto 8.000 VENDEMMIE.

Arrivò ai Sumeri intorno al 3000 A.C., poi in Grecia da quì in Enotria dove in epoca pre-Etrusca (vite maritata), attraverso la Valle del Sabato, giunse e si diffuse in area Vesuviana e nei Campi Flegrei, poi in tutto l'Impero Romano, nel Medio Evo grazie al lavoro prezioso di conservazione di monaci francesi e prelati illuminati arriva fino ai Borbone che in Terra di Lavoro l'hanno incentivata fino all'800, costruendo la prima Ferrovia del Vino, esattamente quando si presentò l'epidemia della Fillossera.

Le Vitis Vinifera furono attaccate e distrutte dalla Filossera, parassita distruttivo che prima invase la Francia nel 1847, per diffondersi nel resto d'Europa e in Italia nei 10 anni successivi. Ben 89 delle 92 province italiane di maggior importanza vitivinicola furono quasi del tutto distrutte dai danni provocati da questo insetto! Si è calcolato che l'85% delle viti europee furono distrutte!

Vecchie Vigne Pre Fillossera

Per sconfiggere l'epidemia fu trovata la soluzione di innestare la Vitis Vinifera sulla radice della Vite Americana, così dalla fine dell'800 tutte le piante da vino sono divenute degli ibridi e oggi diffuse in ogni parte del globo. Ma alcune sopravvissero : le viti a Piede franco o franco di piede. Vitigni non innestati, in cui le radici e il fusto sono della unica pianta originaria . Antichi esemplari centenari propagati e sopravvissuti al parassita (per questo si usa la definizione di vitigni prefillossera) si sono dunque naturalmente evolute, rimaste fedeli geneticamente per la loro resistenza, adattabilità e insediamento in particolari territori: sabbiosi, vulcanici, freddi o storicamente lontani dalla possibilità di essere infettati dal malefico insetto.

8000 VENDEMMIE®

è un'iniziativa volta a diffondere, supportare e disciplinare la viticultura delle vigne antiche e a piede franco, con la promozione e la valorizzazione dei vini pre filossera ottenuti da questi straordinari vitigni. L'intento è di informare, educare, condurre il pubblico e agli operatori del settore, a precorrere un cammino storico, scientifico, sensoriale e degustativo, comunicando l'eccezionalità di questi vini, la qualità identitarie, le innegabili differenze rispetto anche allo stesso vitigno innestato e raccontare l'importanza della conservazione delle piante di lunga datazione, da cui scaturisce un prodotto autentico privo di contaminazioni ibridanti!

La SEDE

La sede della manifestazione è stata individuata nella magnifica, suggestiva ed evocativa Casina Vanvitelliana Borbonica del Fusaro nel pieno dei Campi Flegrei, Bacoli - Napoli -Italia, location di grande fascino e magica bellezza immersa al centro della Campania che è tra le Regioni di Italia con il più alto numero di esemplari di vitigni autoctoni scampati alla Fillossera, da qui vogliamo partire per questo nostro viaggio a ritroso nel tempo fino ad arrivare alle origini del succo d'uva che diviene Vino.

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8000 VENDEMMIE® vuole promuovere e presentare attraverso un evento fiera espositivo nuovo, unico ed esclusivo i vini prodotti ESCLUSIVAMENTE da vitigni storici a piede franco, realizzati da viticoltori spesso autori di esperienze antiche da generazioni di allevamento eroico e conservativo di enorme valore. L'evento si propone sia agli operatori di settore, esponendo aziende che presentano vini rari e/o sconosciuti, diversi per origini, caratteristiche e qualità, eccellenze utili ad aprire nuovi mercati, inserire in cataloghi, creare liste innovative, menù originali, distribuzioni di pregio per ampliare e offrire alternative e innalzare l'offerta commerciale. In contemporanea ci si propone di informare, educare e portare ai consumatori finali, i cosiddetti Wine Lovers, agli appassionati di vino ed il suo mondo, attraverso laboratori degustativi, testing moments, comunicazione scientifica specializzata ed acquisti diretti, ad assaporare delle esperienze sensoriali non comuni, nuove abbinamenti, sapori, gusti, approcciando inediti prodotti genuini, di alta qualità e iniziarli alla realtà e le peculiarità dei vini franchi di piede per riportare alla luce un patrimonio storico, emotivo e culturale che esiste da millenni.

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